材料:
全蛋5個、鬆餅粉2杯半、沙拉油1/2杯

A.紅蘿蔔絲1杯、小蘇打粉1/4茶匙、鹽少許、肉桂粉1/2茶匙、已浸泡過的葡萄乾1/2杯

TIPS:
蛋糕要完美,最重要的步驟就是「烤模上油」,烤模抹油之秘在於倒出蛋糕時、較容易脫模,蛋糕與烤模不會難分難捨、零零落落的。

容器:

8吋烤模

作 法:


1.全蛋打散,慢慢加入沙拉油,打約2分鐘。

2.放進鬆餅粉,拌勻。

3.慢慢並依序加入材料A。

4.烤模刷點奶油,將作法3倒進烤模裡,烤箱先預熱10分鐘,送 入烤箱,

以攝氏170度或180度、上下火全開烤約30分鐘,大功告成。

 

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小曹格格

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