酸甜芳香的滋味,喝來很清新。

 

哈密瓜氣味芳甜濃郁,很有夏天的感覺。我們邀請《旅遊生活頻道》調酒師看世界節目主持人Manuel Terron,利用在超市、大賣場就能買到的哈密瓜香甜酒,示範5款居家調酒,不需要準備其他調酒器材,就能輕鬆完成。
報導╱邱俊智 攝影╱陳逸宏

Melon Cape Codder

材料:
哈密瓜香甜酒30ml、檸檬1片,蔓越莓果汁、冰塊各適量

1. 加果汁

 

杯中裝滿冰塊,先加入哈密瓜香甜酒,再倒進蔓越莓果汁到9分滿。

2. 混合

 

攪拌均勻後,以檸檬片裝飾杯緣即可。

Melon Milk

哈密瓜氣味和牛奶很搭,冰涼飲用十分順口。

哈密瓜氣味和牛奶很搭,冰涼飲用十分順口。

材料:
哈密瓜香甜酒45ml、罐頭櫻桃1顆,牛奶、冰塊各適量

1. 加牛奶

 

杯中裝滿冰塊,先加入哈密瓜香甜酒,再倒牛奶到9分滿。

2. 裝飾

 

將牛奶與香甜酒攪拌均勻,再以罐頭櫻桃裝飾即可。

Melon Lemonade

喝來有柔細泡沫,哈密瓜與檸檬讓人精神一陣。

喝來有柔細泡沫,哈密瓜與檸檬讓人精神一陣。

材料:
哈密瓜香甜酒30ml、葡萄柚1/2片,市售檸檬碳酸飲料、冰塊各適量

1. 加飲料

 

杯中裝滿冰塊,先加哈密瓜香甜酒,再倒檸檬碳酸飲料到9分滿。

2 裝飾

 

將杯中飲料攪拌均勻後,再以葡萄柚片裝飾杯緣即可。

Pomidori

檸檬可以帶出蘋果汁香味,滋味柔順舒暢。

檸檬可以帶出蘋果汁香味,滋味柔順舒暢。

材料:
哈密瓜香甜酒45ml、檸檬1/6個,市售蘋果汁、蘋果片、冰塊適量

1. 擠果汁

 

杯中裝滿冰塊,先加入哈密瓜香甜酒,再擠入新鮮檸檬汁。

2. 裝飾

 

倒入蘋果汁到9分滿,混合均勻後,以蘋果片裝飾即可。

Melon Ball

用新鮮哈密瓜果球當裝飾,很有熱帶風情。

用新鮮哈密瓜果球當裝飾,很有熱帶風情。

材料:
哈密瓜香甜酒60ml、伏特加30ml,柳橙汁、哈密瓜、冰塊、竹籤

1. 挖球

 

哈密瓜挖成3~4個小球,用竹籤串起,杯中裝滿冰塊。

2. 組合

 

依序加哈密瓜香甜酒、伏特加、柳橙汁,再以瓜球串裝飾即可。

本日料理手 Manuel Terron
加裝飾 調酒有氣氛

Manuel Terron是《旅遊生活頻道》調酒師看世界主持人,擅長調製各式雞尾酒。

Manuel Terron是《旅遊生活頻道》調酒師看世界主持人,擅長調製各式雞尾酒。

加入哈密瓜、柳橙、櫻桃等水果釀製而成的香甜酒,因氣味濃郁,常被當作調酒使用的基酒。調酒師出身的Manuel Terron說,一般家庭也可準備幾瓶不同風味的香甜酒,就能在家享受小酌放鬆的樂趣。以哈密瓜香甜酒為例,加上果汁、帶氣泡的碳酸飲料,就能變化出不同風味。他提醒:「用新鮮水果或罐頭櫻桃等裝飾,就能為居家調酒加分,質感不輸酒吧。」

哪裡買

哈密瓜香甜酒可在city’ super、JASONS MARKET PLACE、家樂福等超市與大賣場購買。

 

創作者介紹

小曹格格

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