去咳止痰妙方-蕃茄沾紅糖  

作 法:取熟透的蕃茄切成片,直接沾紅糖即可食用,一 次吃一盤,每日食用次數不拘。
功 效:止咳化痰。

●預防頭皮屑妙方--柳橙
方 法:將柳橙切成圓片,用火稍微烤一下,再用布包起來擠汁,將汁液塗抹整個頭部。此外,您也可以試試看利用柳橙的汁液來預防頭皮屑,因為柑橘類的水果通常含 有芳香成分及有機酸,能給頭皮適度的清涼感和刺激,可當作頭髮專用 的滋潤劑使用,用完再用清水沖洗一遍。

●轉骨秘方--中藥燉排骨
材料: 黃耆三錢、粉光三 錢、益智三錢、杜仲二錢、遠志二錢。
作法:先將藥材簡單沖洗一下,以三碗水加半杯米酒先浸泡兩小時,然後家小排骨三、四塊,放 在電鍋中燉,大約燉一小時即可,一帖以一天內分三次吃完為原則。
功效:轉骨、開胃、增強智力、腦力。
注意:1、通常要連吃一星期到十天, 之後每半個月再服用三帖。
        2、排骨更換為魚頭、豬龍骨、豬腦、雞肉。吃素者可改放豆腐或 雞蛋。

●消除便秘良方--檸檬水
材料: 新 鮮檸檬一個、溫開水一杯。
作用:將檸檬擠出汁加入溫開水中,早上醒來空腹飲用。若覺太酸,可隨意添加蜂蜜或果糖調味。
功效:可排腎 毒、通便。


●預防糖尿病的良方--八珍苦瓜湯
材 料:八珍湯一帖、苦瓜一條。
作法:苦瓜洗淨去子、切塊,連同八珍放在電鍋中加水四碗,燉約半小時,燉好後分成兩份,早晚各食用一份。
功 效:主治氣血兩虛,有保肝健脾之效,可增加免疫力,是預防糖尿病的最佳保
健品。

●強化肝臟的妙方--苦瓜果菜汁
材 料:苦瓜半條、蘋果一個、檸 檬一個、蜂蜜少許。作法:將所有的材料洗淨,苦瓜去子切半,把檸檬的汁液和蘋果、苦瓜放入果菜
汁機內打汁。酌量加入 蜂蜜,混合攪拌均勻即可。
功效:清肝、解毒。

●消除眼皮浮腫妙方--冰牛奶
方法:用化妝棉沾冰牛奶, 敷蓋在眼皮上十分鐘。
功效:消除眼部 浮腫。


● 預防失眠妙方--桂圓茶
作 法:桂圓(龍眼乾)少許,加水放入碗中,置於鍋中隔水燉約三十分鐘,睡前飲用。
功效:可防失眠。

●治感冒妙方--蛋酒
材料:蛋一 個、酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。
作法:在溫熱中的酒,慢慢的加入打散的蛋,再加入砂糖、薑汁調味,拌勻即可食 用。
注意:製作蛋酒不 必使其沸騰,用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。


● 抗皺良方--枸杞銀耳湯
材 料:白木耳一把、枸杞子一湯匙、冰糖適量。
作法:白木耳泡過水後撕成小片,加水與枸杞 子同煮二十分鐘即可。
功效:消除青春痘和雀斑
此 方對防止皺紋、潤澤皮膚也很有 幫助,皮膚乾燥的人可以多喝。

●減肥妙方--低熱量果菜汁
材料:蕃茄一個、檸檬半個、番石榴一個、 豆芽菜二兩。
做 法:將所有的材料洗淨,蕃茄、番石榴切成適當大小,檸檬去皮,一起放入果汁機中打汁,加入少許的鹽調味,攪拌均勻即可。
功效:消除肥胖,保持苗條 身材。

 

(摘自世茂出版社【還給你美麗人生-謝老師的食療小秘 方】)

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