0.jpg

蔡季芳老師-手拆椒麻雞 (10分鐘)


材料:

烤雞1/2隻、小黃瓜4條、蒜泥1大匙、香菜1小把、炒香白芝麻1大匙、芝麻醬2大匙、冷開水約1/2


調味料:

醬油3大匙、白醋2大匙、糖1小匙、紅辣油3大匙、花椒粉1/4小匙


做法:

1.烤雞用手拆 去骨頭,取下雞肉備用


2.小黃瓜切除 頭尾,用刀背拍破後切段排盤,香菜切段;白芝麻磨破口備用


3.芝麻醬加入 冷開水調開,加入蒜泥、醬油、白醋、辣油、糖調味


4.加入小黃 瓜、雞絲、白芝麻、花椒粉混合,拌勻後盛盤,再放上香菜即可

 

 


創作者介紹

小曹格格

hlele3109 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()