示範師傅:詹姆士

所需材 料:
梅花肉1塊(約350至400g)、小黃瓜2根


調味料:
蒜泥1小匙、辣豆瓣醬1小匙、砂糖2大匙、白味噌2大匙、米酒2大匙、香油1小匙


做法:
1.把小黃瓜一開四,切成柱狀型,堆疊成塔狀擺盤
2.取一叉子,將兩面戳洞
3.取一水晶碗,下調味料拌勻後,下做法1沾勻後,入微波爐微波9分鐘(600瓦)
4.取出做法3後,將肉翻面,再蓋上保鮮膜後靜置20分鐘。
5.取下保鮮膜後,將做法3切片擺盤,淋上醬汁即可。

 

 

 

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