洛神甘草茶

分類:甜品 2009/07/27 10:13

 

酸甜的洛神甘草茶是炎炎夏日的消暑保健聖品(圖: 林秀霞/大紀元)

1.jpg     【采秀私房菜】作者﹕采秀

材料:

洛神花30克 ,甘草3片、山楂20克 、水1000cc、冰糖適量。

 

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洛神甘草茶的材料:洛神花,甘草、山楂及冰糖。(圖:林秀霞/大紀元)

做法:

各種材料 洗淨與水煮10分鐘,渣撈起,加冰糖續煮至冰糖溶解即成(我偷偷加了2粒話梅或烏梅,味道更棒!)。


香草茶飲

 


材料:紫蘇3枝,魚 腥草適量,老薑適量,紅糖適量
作法:天氣早晚溫差大,動不動就給受寒囉!建議您可以常煮紫蘇加紅糖當茶喝!熱熱的喝不但香而且溫暖身心!加上魚腥草及薑片更棒喔!
馬鞭香茅茶
材料:檸檬馬鞭 草3枝,檸檬香茅一 片剪段,老薑適量,甜菊5片
作法:將所有材料洗淨,放入花茶壺 中沖泡500CC的熱開水,以蠟燭保溫約五分鐘後即可飲用,可回沖兩次

補充:這道茶很好喝,若要增加香味可放入2枝甜薰衣草,另外,材料中的薑及甜菊 亦可以薑味黑糖代替較為方便!也可順手剪兩朵三色堇芳香萬壽菊的花飄放於茶杯--除了好看 及浪漫外,也有養生效果喔!

香蜂玫瑰養顏茶(好喝又養顏)
香蜂草2-3枝(約10公分)、天使薔薇或玫瑰花瓣 (新鮮乾燥皆可)、及適量甜菊。以上材料放入花茶壺再以500cc熱水沖泡入味即可飲用。
洋甘菊紫蘇茶
新鮮紫蘇葉(5-6片)、洋甘菊(20朵)及甜菊適 量,放入茶壺後,倒入熱開水,悶五分鐘後即可飲用。
薰衣草冰酪茶(夏天 的好喝涼飲)
將薰衣草花2-3枝加入150cc熱水中,待5分鐘後入味,濾去茶渣後倒入放滿冰塊 的杯子,最後再加入優酪乳攪拌即可!
*薰衣草雖可舒緩精神,但一天食用量請勿超過3-5克。
中式香草茶DIY
材料﹕香草(薰衣草百里香馬郁蘭檸檬香茅天竺葵馬鞭草)2枝(約15公 分),與紅棗5粒(剪開)、帶殼龍眼乾(敲破)5個、葡萄乾10粒、冰糖適量。
作法﹕將紅棗、龍眼乾、葡萄乾加入700cc的水中煮開後,以小火煮五分鐘後熄火,再加入香草浸泡五分鐘即可飲用。
檸檬玫瑰天竺葵養顏茶
材料及作法:檸檬玫瑰天竺葵兩枝(約 五公分)、迷迭香一枝、甜菊2片。以上材料放入花茶壺再以 500cc熱水沖泡三分鐘即可。
益母草茶
材料 及作法將乾燥益母草(1兩)加2碗水煮開後加入 桂圓(2錢),待桂圓展開時加入適量紅糖拌勻即可飲用。*於MC來之前3-4天起直到MC結束期間,每天溫熱飲用。
檸檬馬鞭茶
材料及作法檸檬馬鞭草(3枝)、檸檬香茅葉(1片剪段)、迷迭香(1枝),甜菊(5片),將上述材料洗淨放入 500CC熱開水再悶五分鐘即可。
香蜂舒壓茶
材料 及作法新鮮香蜂草(2-3枝)、薄荷(2-3支)、甜菊適量,放入茶壺後,倒入熱開水,悶五分 鐘後即可飲用。
金銀花茶
材料 及作法金銀花(約半兩)之花及葉及甘草 (5-6片)加水煮後飲用。
薰衣甘菊茶
材料 及作法將乾燥薰衣草一大匙、洋甘菊花二大匙裝入濾茶 袋,注入500cc熱水於壺中,浸泡3-5分鐘。喝時加入蜂蜜、冰糖或牛奶調味即可。
薰衣紫蘇香茶
材料及作法1、齒葉薰衣草葉、紫蘇葡萄乾各一匙,加入600cc的熱 水,煮約三分鐘。2、加冰糖拌至溶化後,倒入杯時加少許橘皮絲即可。
薄荷冰塊 (好看又好用)
製冰盒內注入冷開水後再於每格放入一片薄荷葉,待冷凍後即是好看又好用的香 草冰塊。*薄荷的種類眾多可選擇喜歡的味道,或是也可用香蜂草代替
薄荷綠茶
新鮮香蜂草(2枝)、薄荷(2-3支)、香茅(1段)及甜菊適量,加入5,000CC水煮沸熄 火,待稍涼即加入綠茶(50克)靜置5-10分鐘後將茶渣撈出即可。*不要用蓋子悶
檸檬百里香茅茶

1、檸檬香茅 (2段)、百里香(3枝)及適量甜菊葉,加入600cc的熱水,煮約三分鐘。

薰衣草活力酒
將乾燥薰衣草30克、砂糖50克放入瓶 中,再倒入高梁酒一瓶,加蓋密封,七天後濾渣裝瓶即可飲用。(*孕婦不 宜)
薰衣草豆漿(舒心又好喝)

薰衣草(花與葉適量)倒入熱豆漿中 悶泡出味後過濾,再加入適量的巧克力醬調味即可.

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!znzU8.CbERruNDjHnh85cPE-/article?mid=2064

 

養生中藥茶譜

福 圓 紅 棗 茶

材料: 福圓 (即龍眼乾) 100公克,紅棗 20 顆,冰糖 5 茶匙
作法: 1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮
2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘
3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖,冰糖溶化後即可熄火待涼
4. 為不失原味,冰飲時不要加冰塊,而是在冰藏室冰鎮
功效: 冬天熱飲可暖身暢血,夏日冷飲則可降火氣解暑熱。

蘋    果   茶

材料: 蘋 果 5~6 個,糖適量 (也可不加),紅茶 600 C.C.
作法: 1. 將蘋果切片陰乾
2. 以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片
3. 待蘋果片膨脹後即取出
4. 再加些砂糖即可飲用
功效: 養 生效果極好,紅茶性溫,蘋果營養豐富,可補充平日消耗過度的體力。

蛋 黃 可 樂

材料: 蛋 黃 1 個,蜂蜜 1 大匙,檸檬汁 2 大 匙,可樂 100 C.C.
作法: 把 蛋黃和蜂蜜打勻後,加入檸檬汁與可樂即可飲用。
功效: 可 樂振奮精神,蛋黃可保持體力,所以,體力欠佳時,不妨飲用一杯。

牛 蒡 蔬 菜 汁

材料: 牛 蒡 2 根,芹菜 2 株,蜂蜜 1 匙。
作法: 將 牛蒡洗淨去皮,芹菜洗淨去葉,然後再一起榨汁後加入蜂蜜拌勻即可。
功效: 強 身、清腸、幫助消化

胡蘿蔔牛奶汁

材料: 胡 蘿蔔半條,牛奶100 C.C. ,蜂蜜適量。
作法: 胡 蘿蔔去皮、切塊後和牛奶、蜂蜜一起打成汁。不敢吃胡蘿蔔渣的人,不妨加以過濾或用榨汁機榨成汁。
功效: 胡蘿蔔含維他命 A ,具有改善視力的功能。

高 麗 水 果 汁

材料: 高 麗菜 100 公克,鳳梨 1/2 個,檸檬汁 1 小匙,蘋果 1/2 個。
作法: 將 檸檬、高麗菜洗淨,鳳梨去皮,蘋果洗淨後切片,再一起榨成汁即可。
功效: 1. 適合胃腸、有便祕、貧血症狀者飲用。
2. 含有相當豐富的維他命 C ,對黑斑或曬黑的皮膚也很有效。

橘 子 牛 奶

材料: 橘 子 2 個,牛奶 150 c.c. ,蜂蜜適量。
作法: 橘 子切成兩半,用壓汁器壓出汁液後加入牛奶和蜂蜜拌勻即可。
功效: 味 道芳香,容易入口,經常飲用可以消除疲勞,如再加上柳丁,風味更佳。

高 麗 葡 萄 汁

材料: 高 麗菜 100 公克,葡萄 20 粒,蘋果半個,檬汁 1 大匙。
作法: 高 麗菜、葡萄與蘋果分別洗淨,切小塊,榨成汁,加入檸汁拌勻即可。
功效: 具 有極佳的補血功效,貧血者宜常飲用。

蘋 果 牛 奶 汁

材料: 胡 蘿蔔半條,蘋果 1 個,牛奶200c.c.,蜂蜜適量。
作法: 胡 蘿蔔、蘋果洗淨,切成適當大小,放入榨汁機榨出汁液,再加入牛奶與蜂蜜拌勻即可。
功效: 蘋 果牛奶汁富含鐵質,非常適合成長中的孩童飲用。

蘋果檸檬蔬汁

材料: 蘋 果 1 個,檸檬汁 2 小匙,萵苣 200 公克,紅蘿蔔 1 枝。
作法: 將 檸檬汁以外的材料切成適當大小,放進榨汁機中,最後再加上檸檬汁即可。
功效: 可 幫助毛髮發育更健康,使你擁有一頭烏黑亮麗的秀髮

菠 菜 橘 子 汁

材料: 菠 菜100公克,橘子2個,牛奶250 c.c.
作法: 將 菠菜洗淨,切段,橘子去皮,然後把全部的材料放入果汁機打成汁。
功效: 1. 菠菜含大量葉綠素,對血液具有清潔作用,且有養血活血的功效,可做為貧血者的補助食品。
2. 菠菜橘子汁含有大量的鈣與鐵,所以很適宜懷孕的婦女飲用,不過,腎機能有問題的人,不宜   吃太多菠菜。

蕃茄芹菜汁

材料: 蕃 茄 1 個,芹菜 100 公克、檸檬汁 1 大匙、冷開水適量。
作法: 把 蕃茄切小塊,芹菜切段後和冷開水一起放入果汁,過濾之後加曲檸檬汁即可。
功效: 1. 具有解毒及強化肝臟的效果
2. 芹菜具有治療神經質的功效,也可幫助消化,促進食慾與新陳代謝,富含纖維,有助於減肥 者
     使用
3. 糖尿病或減肥者在飯前適宜食用蕃茄,飯後食用可改善消化不良,但胃弱者不宜多吃

冬 瓜 皮 茶

材料:
作法:
冬 瓜皮 100 公克,薑適量,糖適量。
1. 冬瓜皮洗淨,切成適當大小,薑切絲。
2. 把冬瓜和薑一匙放水煮,水開後用小火煮20分。
3. 加糖煮一下即可熄火。

藍色憂鬱
佇足在佈滿藍色小花的溪邊,掬一捧清澈的溪水,忘卻似的美麗與哀愁。
成 份:紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、鳳梨汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、檸檬汁15ml、鳳梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸! 泡4分鐘。

歐露風情
清晨的露珠將樹上的鮮果襯得嬌艷欲滴,微風輕拂.果香四溢隨著「風」、「露」沁入你心。
成 份:洛神、果肉、葡萄乾。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.< SPAN sty! le="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 新細明體; mso-ascii-font-family: Times New Roman">果粒茶1匙、柳丁汁15ml、鳳梨汁15ml、鳥梅酒1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。

黑森林
頑皮的精靈在森林裏輕快地跳躍,冷不防地遞上一杯佳釀,邀你一同分享林中的愉悅。
成 份:洛神、薄荷、蘋果肉、黑栗子。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、柳丁汁15ml、檸檬1/8片、薑汁氣水150cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、鳳梨汁< SPAN lang=! style="FONT-SIZE: 10pt" EN-US>15ml、蘋果3-4片、鳳梨片適量、柳丁和檸檬各1/8片,熱開水300cc鍋中調煮3分鐘。

出水芙蓉
盛開的芙蓉在風中搖曳與水波一同舞出這一季的清涼。
成 份:黃花、玫瑰花、洛神、果肉
沖泡法:
一.果粒茶1匙、葡萄汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、蜂蜜2盎司、柳橙皮才適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

清秀佳人
紮著麻花辮、身著碎花洋裝、湛藍的眼眸注視著微笑的酒窩裏那可口的沁涼。
成 份:洛神、玫瑰、香桔、果肉、薄荷草。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、水蜜桃汁1盎司、百香果汁15ml、沙士100cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、可樂150cc、熱開水150cc鍋中調煮3分鐘。

傾國夢幻
瓶中的天堂鳥展翅高飛,任他金璧輝煌的萬千江山,也不敵那一盞醉人瓊漿玉液。
成 份:果肉、香桔、洛神、天堂鳥。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蘋果汁1盎司、蜂蜜1盎司、蘋果西打100cc、熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、鳥梅汁1盎司、蜂蜜1盎司、熱開水300cc浸泡4分鐘。

巴黎香榭
迷濛的月光瀉了一地異國的浪漫,不須言語,香醇的味覺便能觸動彼此的心弦。
成 份:桔橙、果肉、薄荷、玫瑰、洛神。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁1盎司、草莓果醬15ml、冰糖2匙、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、草莓汁1盎司、蜂蜜1盎司、鳥梅酒5cc、熱開水250cc浸泡4分鐘。

放肆情人
踩著一地的玫瑰花瓣,啜飲蘋果的芬芳,折一枝紅玫瑰繫於耳際,恣意蕩漾無限的風情。
成 份:蘋果肉、洛神、桔橙、玫瑰。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、桂圓肉8粒、白冬瓜糖20克、熱開水350cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶匙、蘋果汁45cc、蜂蜜1盎司、檸檬皮適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

藍色憂鬱
佇足在佈滿藍色小花的溪邊,掬一捧清澈的溪水,忘卻似的美麗與哀愁。
成 份:紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、鳳梨汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、檸檬汁15ml、鳳梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸! 泡4分鐘。

歐露風情
清晨的露珠將樹上的鮮果襯得嬌艷欲滴,微風輕拂.果香四溢隨著「風」、「露」沁入你心。
成 份:洛神、果肉、葡萄乾。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.< SPAN sty! le="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 新細明體; mso-ascii-font-family: Times New Roman">果粒茶1匙、柳丁汁15ml、鳳梨汁15ml、鳥梅酒1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。

黑森林
頑皮的精靈在森林裏輕快地跳躍,冷不防地遞上一杯佳釀,邀你一同分享林中的愉悅。
成 份:洛神、薄荷、蘋果肉、黑栗子。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、柳丁汁15ml、檸檬1/8片、薑汁氣水150cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、鳳梨汁< SPAN lang=! style="FONT-SIZE: 10pt" EN-US>15ml、蘋果3-4片、鳳梨片適量、柳丁和檸檬各1/8片,熱開水300cc鍋中調煮3分鐘。

出水芙蓉
盛開的芙蓉在風中搖曳與水波一同舞出這一季的清涼。
成 份:黃花、玫瑰花、洛神、果肉
沖泡法:
一.果粒茶1匙、葡萄汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、蜂蜜2盎司、柳橙皮才適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

清秀佳人
紮著麻花辮、身著碎花洋裝、湛藍的眼眸注視著微笑的酒窩裏那可口的沁涼。
成 份:洛神、玫瑰、香桔、果肉、薄荷草。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、水蜜桃汁1盎司、百香果汁15ml、沙士100cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、可樂150cc、熱開水150cc鍋中調煮3分鐘。

傾國夢幻
瓶中的天堂鳥展翅高飛,任他金璧輝煌的萬千江山,也不敵那一盞醉人瓊漿玉液。
成 份:果肉、香桔、洛神、天堂鳥。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蘋果汁1盎司、蜂蜜1盎司、蘋果西打100cc、熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、鳥梅汁1盎司、蜂蜜1盎司、熱開水300cc浸泡4分鐘。

巴黎香榭
迷濛的月光瀉了一地異國的浪漫,不須言語,香醇的味覺便能觸動彼此的心弦。
成 份:桔橙、果肉、薄荷、玫瑰、洛神。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁1盎司、草莓果醬15ml、冰糖2匙、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、草莓汁1盎司、蜂蜜1盎司、鳥梅酒5cc、熱開水250cc浸泡4分鐘。

放肆情人
踩著一地的玫瑰花瓣,啜飲蘋果的芬芳,折一枝紅玫瑰繫於耳際,恣意蕩漾無限的風情。
成 份:蘋果肉、洛神、桔橙、玫瑰。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、桂圓肉8粒、白冬瓜糖20克、熱開水350cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶匙、蘋果汁45cc、蜂蜜1盎司、檸檬皮適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。


 

 

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