洛神甘草茶 /香草茶飲 /養生中藥茶譜 @ 小曹格格

洛神甘草茶

分類：甜品 2009/07/27 10:13

酸甜的洛神甘草茶是炎炎夏日的消暑保健聖品(圖：林秀霞/大紀元)

【采秀私房菜】作者﹕采秀

材料：

洛神花30克，甘草3片、山楂20克、水1000cc、冰糖適量。

洛神甘草茶的材料：洛神花，甘草、山楂及冰糖。(圖：林秀霞/大紀元)

做法：

各種材料洗淨與水煮10分鐘，渣撈起，加冰糖續煮至冰糖溶解即成（我偷偷加了2粒話梅或烏梅，味道更棒！）。

香草茶飲

保健茶--紫蘇魚腥草茶
材料:紫蘇3枝,魚腥草適量,老薑適量,紅糖適量
作法:天氣早晚溫差大,動不動就給受寒囉!建議您可以常煮紫蘇加紅糖當茶喝!熱熱的喝不但香而且溫暖身心!加上魚腥草及薑片更棒喔!
馬鞭香茅茶
材料:檸檬馬鞭草3枝,檸檬香茅一片剪段,老薑適量,甜菊5片
作法:將所有材料洗淨,放入花茶壺中沖泡500CC的熱開水,以蠟燭保溫約五分鐘後即可飲用,可回沖兩次
補充:這道茶很好喝,若要增加香味可放入2枝甜薰衣草,另外,材料中的薑及甜菊亦可以薑味黑糖代替較為方便!也可順手剪兩朵三色堇或芳香萬壽菊的花飄放於茶杯--除了好看及浪漫外,也有養生效果喔!
香蜂玫瑰養顏茶(好喝又養顏)
香蜂草2-3枝(約10公分)、天使薔薇或玫瑰花瓣 (新鮮乾燥皆可)、及適量甜菊。以上材料放入花茶壺再以500cc熱水沖泡入味即可飲用。
洋甘菊紫蘇茶
新鮮紫蘇葉(5-6片)、洋甘菊(20朵)及甜菊適量，放入茶壺後，倒入熱開水，悶五分鐘後即可飲用。
薰衣草冰酪茶(夏天的好喝涼飲)
將薰衣草花2-3枝加入150cc熱水中，待5分鐘後入味，濾去茶渣後倒入放滿冰塊的杯子,最後再加入優酪乳攪拌即可! *薰衣草雖可舒緩精神,但一天食用量請勿超過3-5克。
中式香草茶DIY
材料﹕香草(薰衣草或百里香、馬郁蘭、檸檬香茅、天竺葵、馬鞭草)2枝(約15公分)，與紅棗5粒(剪開)、帶殼龍眼乾(敲破)5個、葡萄乾10粒、冰糖適量。
作法﹕將紅棗、龍眼乾、葡萄乾加入700cc的水中煮開後，以小火煮五分鐘後熄火，再加入香草浸泡五分鐘即可飲用。
檸檬玫瑰天竺葵養顏茶
材料及作法:檸檬玫瑰天竺葵兩枝(約五公分)、迷迭香一枝、甜菊2片。以上材料放入花茶壺再以 500cc熱水沖泡三分鐘即可。
益母草茶
材料及作法﹕將乾燥益母草(1兩)加2碗水煮開後加入桂圓(2錢)，待桂圓展開時加入適量紅糖拌勻即可飲用。*於MC來之前3-4天起直到MC結束期間，每天溫熱飲用。
檸檬馬鞭茶
材料及作法﹕檸檬馬鞭草(3枝)、檸檬香茅葉(1片剪段)、迷迭香(1枝)，甜菊(5片)，將上述材料洗淨放入 500CC熱開水再悶五分鐘即可。
香蜂舒壓茶
材料及作法﹕新鮮香蜂草(2-3枝)、薄荷(2-3支)、甜菊適量，放入茶壺後，倒入熱開水，悶五分鐘後即可飲用。
金銀花茶
材料及作法﹕將金銀花(約半兩)之花及葉及甘草 (5-6片)加水煮後飲用。
薰衣甘菊茶
材料及作法﹕將乾燥薰衣草一大匙、洋甘菊花二大匙裝入濾茶袋，注入500cc熱水於壺中，浸泡3-5分鐘。喝時加入蜂蜜、冰糖或牛奶調味即可。
薰衣紫蘇香茶
材料及作法﹕1、齒葉薰衣草葉、紫蘇葡萄乾各一匙，加入600cc的熱水，煮約三分鐘。2、加冰糖拌至溶化後，倒入杯時加少許橘皮絲即可。
薄荷冰塊 (好看又好用)
製冰盒內注入冷開水後再於每格放入一片薄荷葉，待冷凍後即是好看又好用的香草冰塊。*薄荷的種類眾多可選擇喜歡的味道,或是也可用香蜂草代替
薄荷綠茶
新鮮香蜂草(2枝)、薄荷(2-3支)、香茅(1段)及甜菊適量，加入5,000CC水煮沸熄火，待稍涼即加入綠茶(50克)靜置5-10分鐘後將茶渣撈出即可。*不要用蓋子悶
檸檬百里香茅茶
1、檸檬香茅 (2段)、百里香(3枝)及適量甜菊葉，加入600cc的熱水，煮約三分鐘。
薰衣草活力酒
將乾燥薰衣草30克、砂糖50克放入瓶中,再倒入高梁酒一瓶,加蓋密封,七天後濾渣裝瓶即可飲用。(*孕婦不宜)
薰衣草豆漿(舒心又好喝)
將薰衣草(花與葉適量)倒入熱豆漿中悶泡出味後過濾,再加入適量的巧克力醬調味即可.

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!znzU8.CbERruNDjHnh85cPE-/article?mid=2064

養生中藥茶譜

福圓紅棗茶

材料：

福圓 (即龍眼乾) 100公克，紅棗 20 顆，冰糖 5 茶匙

作法：

1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮

2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘

3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖，冰糖溶化後即可熄火待涼

4. 為不失原味，冰飲時不要加冰塊，而是在冰藏室冰鎮

功效：

冬天熱飲可暖身暢血，夏日冷飲則可降火氣解暑熱。

蘋果茶

材料：

蘋果 5~6 個，糖適量 (也可不加)，紅茶 600 C.C.

作法：

1. 將蘋果切片陰乾

2. 以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片

3. 待蘋果片膨脹後即取出

4. 再加些砂糖即可飲用

功效：

養生效果極好，紅茶性溫，蘋果營養豐富，可補充平日消耗過度的體力。

蛋黃可樂

材料：

蛋黃 1 個，蜂蜜 1 大匙，檸檬汁 2 大匙，可樂 100 C.C.

作法：

把蛋黃和蜂蜜打勻後，加入檸檬汁與可樂即可飲用。

功效：

可樂振奮精神，蛋黃可保持體力，所以，體力欠佳時，不妨飲用一杯。

牛蒡蔬菜汁

材料：

牛蒡 2 根，芹菜 2 株，蜂蜜 1 匙。

作法：

將牛蒡洗淨去皮，芹菜洗淨去葉，然後再一起榨汁後加入蜂蜜拌勻即可。

功效：

強身、清腸、幫助消化

胡蘿蔔牛奶汁

材料：

胡蘿蔔半條，牛奶100 C.C. ，蜂蜜適量。

作法：

胡蘿蔔去皮、切塊後和牛奶、蜂蜜一起打成汁。不敢吃胡蘿蔔渣的人，不妨加以過濾或用榨汁機榨成汁。

功效：

胡蘿蔔含維他命 A ，具有改善視力的功能。

高麗水果汁

材料：

高麗菜 100 公克，鳳梨 1/2 個，檸檬汁 1 小匙，蘋果 1/2 個。

作法：

將檸檬、高麗菜洗淨，鳳梨去皮，蘋果洗淨後切片，再一起榨成汁即可。

功效：

1. 適合胃腸、有便祕、貧血症狀者飲用。

2. 含有相當豐富的維他命 C ，對黑斑或曬黑的皮膚也很有效。

橘子牛奶

材料：

橘子 2 個，牛奶 150 c.c. ，蜂蜜適量。

作法：

橘子切成兩半，用壓汁器壓出汁液後加入牛奶和蜂蜜拌勻即可。

功效：

味道芳香，容易入口，經常飲用可以消除疲勞，如再加上柳丁，風味更佳。

高麗葡萄汁

材料：

高麗菜 100 公克，葡萄 20 粒，蘋果半個，檬汁 1 大匙。

作法：

高麗菜、葡萄與蘋果分別洗淨，切小塊，榨成汁，加入檸汁拌勻即可。

功效：

具有極佳的補血功效，貧血者宜常飲用。

蘋果牛奶汁

材料：

胡蘿蔔半條，蘋果 1 個，牛奶200c.c.，蜂蜜適量。

作法：

胡蘿蔔、蘋果洗淨，切成適當大小，放入榨汁機榨出汁液，再加入牛奶與蜂蜜拌勻即可。

功效：

蘋果牛奶汁富含鐵質，非常適合成長中的孩童飲用。

蘋果檸檬蔬汁

材料：

蘋果 1 個，檸檬汁 2 小匙，萵苣 200 公克，紅蘿蔔 1 枝。

作法：

將檸檬汁以外的材料切成適當大小，放進榨汁機中，最後再加上檸檬汁即可。

功效：

可幫助毛髮發育更健康，使你擁有一頭烏黑亮麗的秀髮

菠菜橘子汁

材料：

菠菜100公克，橘子2個，牛奶250 c.c.

作法：

將菠菜洗淨，切段，橘子去皮，然後把全部的材料放入果汁機打成汁。

功效：

1. 菠菜含大量葉綠素，對血液具有清潔作用，且有養血活血的功效，可做為貧血者的補助食品。
2. 菠菜橘子汁含有大量的鈣與鐵，所以很適宜懷孕的婦女飲用，不過，腎機能有問題的人，不宜吃太多菠菜。

蕃茄芹菜汁

材料：

蕃茄 1 個，芹菜 100 公克、檸檬汁 1 大匙、冷開水適量。

作法：

把蕃茄切小塊，芹菜切段後和冷開水一起放入果汁，過濾之後加曲檸檬汁即可。

功效：

1. 具有解毒及強化肝臟的效果

2. 芹菜具有治療神經質的功效，也可幫助消化，促進食慾與新陳代謝，富含纖維，有助於減肥者

使用

3. 糖尿病或減肥者在飯前適宜食用蕃茄，飯後食用可改善消化不良，但胃弱者不宜多吃

冬瓜皮茶

材料：

作法：

冬瓜皮 100 公克，薑適量，糖適量。

1. 冬瓜皮洗淨，切成適當大小，薑切絲。

2. 把冬瓜和薑一匙放水煮，水開後用小火煮20分。

3. 加糖煮一下即可熄火。

藍色憂鬱
佇足在佈滿藍色小花的溪邊，掬一捧清澈的溪水，忘卻似的美麗與哀愁。
成　份：紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、鳳梨汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、檸檬汁15ml、鳳梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸! 泡4分鐘。

歐露風情
清晨的露珠將樹上的鮮果襯得嬌艷欲滴，微風輕拂．果香四溢隨著「風」、「露」沁入你心。
成　份：洛神、果肉、葡萄乾。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.< SPAN sty! le="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 新細明體; mso-ascii-font-family: Times New Roman">果粒茶1匙、柳丁汁15ml、鳳梨汁15ml、鳥梅酒1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。

黑森林
頑皮的精靈在森林裏輕快地跳躍，冷不防地遞上一杯佳釀，邀你一同分享林中的愉悅。
成　份：洛神、薄荷、蘋果肉、黑栗子。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、柳丁汁15ml、檸檬1/8片、薑汁氣水150cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、鳳梨汁< SPAN lang=! style="FONT-SIZE: 10pt" EN-US>15ml、蘋果3-4片、鳳梨片適量、柳丁和檸檬各1/8片，熱開水300cc鍋中調煮3分鐘。

出水芙蓉
盛開的芙蓉在風中搖曳與水波一同舞出這一季的清涼。
成　份：黃花、玫瑰花、洛神、果肉
沖泡法：
一.果粒茶1匙、葡萄汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、蜂蜜2盎司、柳橙皮才適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

清秀佳人
紮著麻花辮、身著碎花洋裝、湛藍的眼眸注視著微笑的酒窩裏那可口的沁涼。
成　份：洛神、玫瑰、香桔、果肉、薄荷草。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、水蜜桃汁1盎司、百香果汁15ml、沙士100cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、可樂150cc、熱開水150cc鍋中調煮3分鐘。

傾國夢幻
瓶中的天堂鳥展翅高飛，任他金璧輝煌的萬千江山，也不敵那一盞醉人瓊漿玉液。
成　份：果肉、香桔、洛神、天堂鳥。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、蘋果汁1盎司、蜂蜜1盎司、蘋果西打100cc、熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、鳥梅汁1盎司、蜂蜜1盎司、熱開水300cc浸泡4分鐘。

巴黎香榭
迷濛的月光瀉了一地異國的浪漫，不須言語，香醇的味覺便能觸動彼此的心弦。
成　份：桔橙、果肉、薄荷、玫瑰、洛神。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、草莓汁1盎司、草莓果醬15ml、冰糖2匙、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、草莓汁1盎司、蜂蜜1盎司、鳥梅酒5cc、熱開水250cc浸泡4分鐘。

放肆情人
踩著一地的玫瑰花瓣，啜飲蘋果的芬芳，折一枝紅玫瑰繫於耳際，恣意蕩漾無限的風情。
成　份：蘋果肉、洛神、桔橙、玫瑰。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、桂圓肉8粒、白冬瓜糖20克、熱開水350cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶匙、蘋果汁45cc、蜂蜜1盎司、檸檬皮適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

藍色憂鬱
佇足在佈滿藍色小花的溪邊，掬一捧清澈的溪水，忘卻似的美麗與哀愁。
成　份：紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、鳳梨汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、檸檬汁15ml、鳳梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸! 泡4分鐘。

歐露風情
清晨的露珠將樹上的鮮果襯得嬌艷欲滴，微風輕拂．果香四溢隨著「風」、「露」沁入你心。
成　份：洛神、果肉、葡萄乾。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.< SPAN sty! le="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 新細明體; mso-ascii-font-family: Times New Roman">果粒茶1匙、柳丁汁15ml、鳳梨汁15ml、鳥梅酒1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。

黑森林
頑皮的精靈在森林裏輕快地跳躍，冷不防地遞上一杯佳釀，邀你一同分享林中的愉悅。
成　份：洛神、薄荷、蘋果肉、黑栗子。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、柳丁汁15ml、檸檬1/8片、薑汁氣水150cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、鳳梨汁< SPAN lang=! style="FONT-SIZE: 10pt" EN-US>15ml、蘋果3-4片、鳳梨片適量、柳丁和檸檬各1/8片，熱開水300cc鍋中調煮3分鐘。

出水芙蓉
盛開的芙蓉在風中搖曳與水波一同舞出這一季的清涼。
成　份：黃花、玫瑰花、洛神、果肉
沖泡法：
一.果粒茶1匙、葡萄汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、蜂蜜2盎司、柳橙皮才適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

清秀佳人
紮著麻花辮、身著碎花洋裝、湛藍的眼眸注視著微笑的酒窩裏那可口的沁涼。
成　份：洛神、玫瑰、香桔、果肉、薄荷草。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、水蜜桃汁1盎司、百香果汁15ml、沙士100cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、可樂150cc、熱開水150cc鍋中調煮3分鐘。

傾國夢幻
瓶中的天堂鳥展翅高飛，任他金璧輝煌的萬千江山，也不敵那一盞醉人瓊漿玉液。
成　份：果肉、香桔、洛神、天堂鳥。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、蘋果汁1盎司、蜂蜜1盎司、蘋果西打100cc、熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、鳥梅汁1盎司、蜂蜜1盎司、熱開水300cc浸泡4分鐘。

巴黎香榭
迷濛的月光瀉了一地異國的浪漫，不須言語，香醇的味覺便能觸動彼此的心弦。
成　份：桔橙、果肉、薄荷、玫瑰、洛神。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、草莓汁1盎司、草莓果醬15ml、冰糖2匙、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、草莓汁1盎司、蜂蜜1盎司、鳥梅酒5cc、熱開水250cc浸泡4分鐘。

放肆情人
踩著一地的玫瑰花瓣，啜飲蘋果的芬芳，折一枝紅玫瑰繫於耳際，恣意蕩漾無限的風情。
成　份：蘋果肉、洛神、桔橙、玫瑰。
沖泡法：
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、桂圓肉8粒、白冬瓜糖20克、熱開水350cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶匙、蘋果汁45cc、蜂蜜1盎司、檸檬皮適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

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