小曹格格

市售飲料多半糖分過多，臺安醫院健康管理師 謝佳軒示範以黑糖、蜂蜜取代砂糖，豆 奶取代奶精的健康飲品。
報導╱劉育孜　攝影╱李芃葳

杏桃蘋果汁

材料(3 人份)：杏桃12顆、蘋果210克、蜂蜜20c.c.、開水700c.c.
做法：將所有材料以果汁機打勻即可飲用。

鳳梨紫高麗汁

材料(3人份)：鳳梨130克、蘋果150克、紫高麗100克、蜂蜜30c.c.
做 法：將所有材料以果汁機打勻即可飲用。
喝起來不澀，還可舒緩壓力。

豆漿麥茶

材料(3人份)：大麥茶30克、水600c.c.、豆漿120c.c.、黑糖40克
做 法：大麥茶加水煮滾後熄火浸泡20分鐘，濾出茶湯，加豆漿、 黑糖拌勻。

木瓜豆漿

材料(3人份)：木瓜350克、豆漿250c.c.、黑糖30c.c.
做法：將所有材 料以果汁機打勻即可飲用。

腰果奶

材料：生腰果100克、蘋果1/2顆、豆漿120c.c.、蜂蜜15克、冷開水550c.c.
做 法：將所有材料以果汁機打勻即可。


謝佳軒說：「像杏桃蘋果汁，用的杏桃已有天然甜味，覺得不夠甜，可加少許蜂蜜。」她也鼓勵大家以豆漿取代牛奶，不但含有豐 富蛋白質，香氣也很濃郁。謝佳軒說：「像燕麥 這種全麥類的食材，每天適量攝取，能降低罹患心血管疾病。」