蜂 蜜百匯吐司
約 3-4人份


材料:
未切12兩吐司,無鹽奶油40g,蜂蜜30g,


配 料:
新鮮水果,冰淇淋,蜜腰果,奶油 焦糖醬(或巧克力醬)


步驟:
1.將12兩吐司從中間切成2半
2. 喜歡的新鮮水果切丁狀,蜜腰果切碎

3.使用鋸齒刀在吐司其中一面距離底部 0.5cm處橫切一刀,另外3邊 周圍要保留約0.5cm不可以切斷

4. 吐司正面周圍保留約 0.5cm,用鋸齒刀將中間麵包芯切出一個方盒(切的時候不可以到底,要保留離底部0.5cm不可以切斷)

5.將切 好的麵包芯抽出 形成一個麵包盒子

6.中間的麵包芯切成12等份

7.將無鹽奶油放入平底鍋中融化

8.麵包塊放入小火煎到呈現金黃色(奶油可以視情況斟酌增加,煎的時候要 翻面)

9.然後再 將煎好的麵包塊填入麵包盒中

10.淋上適量的蜂蜜

11.再依序灑上蜜腰果,新鮮水果 丁

12.最後放上冰淇淋,淋上奶油焦糖醬即可

補充:
1.所有配料都可以依照自己喜歡調整

2.奶油焦糖醬做法請參考:奶油焦糖醬

3. 吐司外盒可以依照個人喜歡與否放入烤箱烘烤加熱

4.吐司盒切法示意圖:

*紅色線條代表刀子切入位置
*黑色虛線代表切的範圍

Carol 自在生活