小曹格格

哈密瓜氣味芳甜濃郁，很有夏天的感覺。我們邀請《旅遊生活頻道》調酒師看世界節目主持人Manuel Terron，利用在超市、大賣場就能買到的哈密瓜香甜酒，示範5款居家調酒，不需要準備其他調酒器材，就能輕鬆完成。
報導╱邱俊智　攝影╱陳逸宏

Melon Cape Codder

材料：
哈密瓜香甜酒30ml、檸檬1片，蔓越莓果汁、冰塊各適量

1. 加果汁

 

杯中裝滿冰塊，先加入哈密瓜香甜酒，再倒進蔓越莓果汁到9分滿。

2. 混合

 

攪拌均勻後，以檸檬片裝飾杯緣即可。

Melon Milk

哈密瓜氣味和牛奶很搭，冰涼飲用十分順口。

材料：
哈密瓜香甜酒45ml、罐頭櫻桃1顆，牛奶、冰塊各適量

1. 加牛奶

 

杯中裝滿冰塊，先加入哈密瓜香甜酒，再倒牛奶到9分滿。

2. 裝飾

 

將牛奶與香甜酒攪拌均勻，再以罐頭櫻桃裝飾即可。

Melon Lemonade

喝來有柔細泡沫，哈密瓜與檸檬讓人精神一陣。

材料：
哈密瓜香甜酒30ml、葡萄柚1/2片，市售檸檬碳酸飲料、冰塊各適量

1. 加飲料

 

杯中裝滿冰塊，先加哈密瓜香甜酒，再倒檸檬碳酸飲料到9分滿。

2 裝飾

 

將杯中飲料攪拌均勻後，再以葡萄柚片裝飾杯緣即可。

Pomidori

檸檬可以帶出蘋果汁香味，滋味柔順舒暢。

材料：
哈密瓜香甜酒45ml、檸檬1/6個，市售蘋果汁、蘋果片、冰塊適量

1. 擠果汁

 

杯中裝滿冰塊，先加入哈密瓜香甜酒，再擠入新鮮檸檬汁。

2. 裝飾

 

倒入蘋果汁到9分滿，混合均勻後，以蘋果片裝飾即可。

Melon Ball

用新鮮哈密瓜果球當裝飾，很有熱帶風情。

材料：
哈密瓜香甜酒60ml、伏特加30ml，柳橙汁、哈密瓜、冰塊、竹籤

1. 挖球

 

哈密瓜挖成3~4個小球，用竹籤串起，杯中裝滿冰塊。

2. 組合

 

依序加哈密瓜香甜酒、伏特加、柳橙汁，再以瓜球串裝飾即可。

本日料理手 Manuel Terron
加裝飾 調酒有氣氛

Manuel Terron是《旅遊生活頻道》調酒師看世界主持人，擅長調製各式雞尾酒。

加入哈密瓜、柳橙、櫻桃等水果釀製而成的香甜酒，因氣味濃郁，常被當作調酒使用的基酒。調酒師出身的Manuel Terron說，一般家庭也可準備幾瓶不同風味的香甜酒，就能在家享受小酌放鬆的樂趣。以哈密瓜香甜酒為例，加上果汁、帶氣泡的碳酸飲料，就能變化出不同風味。他提醒：「用新鮮水果或罐頭櫻桃等裝飾，就能為居家調酒加分，質感不輸酒吧。」

哪裡買

哈密瓜香甜酒可在city’ super、JASONS MARKET PLACE、家樂福等超市與大賣場購買。