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清炒黃豆芽
材 料：黃豆芽、少許香菜、薑
調味料：油、鹽、蘑菇精
做 法：
１、豆芽洗淨，摘去小尾巴，放入滾水中焯半分鐘，過涼水，瀝乾水 份。香菜切段備用。
２、起鍋熱少許油，爆香薑末，倒入黃豆芽快速翻炒，中間淋一點點 水，並用鹽、蘑菇精調味，待水收乾後即可出鍋，裝盤時拌入香菜即可。
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- Jul 01 Thu 2010 18:31
素菜食譜-清炒黃豆芽
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素菜食譜 (1)
