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東坡豆腐 

材 料:豆腐、竹筍、香菇、麵粉、薑絲

調味料:油、

做 法:

1、 豆腐切大塊,放入麵粉、鹽調製的麵糊中掛糊,再放入油鍋中炸至金黃色,撈出,瀝乾油;

2、 另起鍋熱油,爆香薑絲,倒入筍和香菇翻炒,用鹽。

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小曹格格

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