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清炒黃豆芽  

材 料:黃豆芽、少許香菜、薑


調味料:油、鹽、蘑菇精


做 法: 

1、豆芽洗淨,摘去小尾巴,放入滾水中焯半分鐘,過涼水,瀝乾水 份。香菜切段備用。

2、起鍋熱少許油,爆香薑末,倒入黃豆芽快速翻炒,中間淋一點點 水,並用鹽、蘑菇精調味,待水收乾後即可出鍋,裝盤時拌入香菜即可。

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小曹格格

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